Alimentari Macelleria Bielli

Agricarni

Le migliori carni della zona, le trovi presso la Macelleria Agricarni: carni bovine di produzione propria, carni suine, agnello, pollame e tacchino. In più latte, uova, formaggi e tanti piatti pronti da cuocere, salumi e insaccati preparati nel laboratorio interno, sempre freschi di giornata. Si preparano confezioni natalizie e pacchi famiglia (servizio freezer). Su richiesta consegna a domicilio. Ci troviamo in Via Guglielmo Marconi 2 a Mozzanica in Provincia di Bergamo.

Angus Farm 100% Natural Angus Beef

Angus Farm è una azienda italiana basata sull’allevamento e la vendita online e in negozio di carne di BLACK ANGUS di razza pura. (Oltre alla vendita di prodotti locali a kilometro 0. Dall' olio, confetture , e vini) A differenza della maggioranza delle carni allevate a cereali, Angus Farm nutre le proprie mucche solo con metodo Grass-fed, cioè soltanto ad erba. Grazie all’allevamento Grass-Fed, la nostra carne di Angus è più gustosa, più saporita e tenera, rispetto a quella che si otterrebbe con un allevamento a cereali. Questa filosofia permette di ricevere carne di Angus di altissima qualità direttamente a casa. I manzi vivono allo stato brado nei NOSTRI pascoli seguendo un allevamento che rispetta le loro abitudini naturali e che riduce in modo sensibile l’impatto sull’ambiente, senza allevamenti intensivi e senza intermediari.

Bolzoni Dario e C. S.n.c.

Gatti Dino Macelleria

La macelleria Gatti Dino svolge la propria attività a Como in v. Adamo del Pero 30. Il segreto più importante è quello di partire da materie prime di assoluta qualità e l'azienda propone carni fresche, carni preparate, cotechino, filetti di suino, guanciale di maiale, insaccati, lardo, lonza di maiale, prosciutto, salame, salsicce, salumeria, salumi, salumi di carni miste. Di generazione in generazione, l'attaccamento al lavoro e alla salvaguardia del prodotto tradizionale si è tramandato, di padre in figlio, insieme alla custodia dei segreti nelle lavorazioni, indispensabili per giungere a prodotti di massima qualità.

Il Vecchio Piero

La macelleria inizia la sua attività l’8 marzo del 2016 sotto il nome di “IL VECCHIO PIERO di Fontana Adamo”, rilevando la precedente bottega collocata al civico 2 in via Alla Chiesa a Pianengo. Trascorsi i primi mesi, dove il negozio mantiene la sua connotazione classica di macelleria di paese, Adamo si rende conto di voler offrire qualcosa in più al suo pubblico, cercando inoltre di raggiungere, e soddisfare, le esigenze di una clientela più vicina alla sua età anagrafica (classe 1990). Nel frattempo si presenta sempre di più la richiesta di particolari lavorazioni della carne bovina, secondo la filosofia anglosassone, da parte di una nicchia di appassionati di grilling e barbecue. Richiesta che farà da testa di ponte per la successiva evoluzione dell’attività. Nonostante avesse già avuto un assaggio di tale mondo tramite Paolo, suo amico ed anch’egli alle prime armi con il barbecue, il suo interesse non era stato ancora rapito e le potenzialità commerciali del movimento non ancora del tutto chiare. Dopo aver partecipato ad alcuni corsi di formazione, che approfondivano ulteriormente le innumerevoli sfaccettature di queste realtà, la direzione da intraprendere appare chiara.

La Bottega della Carne

La Bottega della Carne a Pontida (BG) è una boutique dove potrete trovare carne di ottima qualità, salumi, formaggi preparati, surgelati, pane fresco tutti i giorni. Nella Bottega della Carne potete trovare anche preparati di carne freschissimi pronti da cuocere, tra cui polpettine di vitello, piccoli involtini, coniglio ripieno, arrosti di tutti i tipi per tutti i gusti! Carni pregiate da allevamenti selezionati, i famosi tagli nazionali, salumi e formaggi nostrani, di nicchia, soprattutto italiani, che richiamano tradizioni lontane, antiche radici che molti di noi si portano dietro; prodotti che hanno fatto della qualità il loro migliore biglietto da visita. Rivolgetevi con fiducia Matteo, sicuramente sa come accontentare la massaia più esigente e il buongustaio più raffinato.