Antico Frantoio Tavian dal 1724

Ardoino Giuseppe Snc

Da quattro generazioni nella Riviera Ligure di Ponente, il Casato Ardoino coltiva ulivi dell'insuperata varietà Taggiasca nei propri uliveti ubicati sulle ridenti e soleggiatissime colline del contado di Oliveto di Oneglia Podere Panigai. on amorevole cura raccogliamo le olive al giusto tempo di maturazione, nel tradizionale frantoio di famiglia in Oliveto d'Oneglia. Con scrupolosità e atavica maestria, tramandata dagli avi, le frangiamo con macine in pietra per non alterarne le proprietà organolettiche ricavandone all'antica, ovvero a freddo, il tipico, delicato e squisito nostrale mosto di frantoio che racchiude tutta la fragranza ed il profumo dell'oliva, riservandone la limitata produzione agli amici buongustai, per una cucina sana e genuina. Una visita all'Azienda sarà per noi motivo di gioia e per Voi la scoperta di come si produceva e si produce tuttora un buon olio genuino.

Frantoio F. Lli Pozzo dal 1850

Il Frantoio dei Fratelli Pozzo, sita nel comune di Cisano sul Neva nacque nel lontano 1850 quando il nostro avo Siccardi Giacomo, per mezzo della liquidazione militare, decise di acquistare il frantoio, affacciato sulle sponde del torrente Pennavaire allora di proprietà dei monaci. Da quel momento, tramandato, di padre in figlio si giunge ai giorni nostri nei quali il frantoio è tutt'ora in attività per produrre olio extravergine di oliva, di altissima qualità, riuscendo ad integrare innovazione e tradizione.

Giuseppe Calvi & C. srl

L'azienda Giuseppe Calvi & C. srl è una antica casa olearia, costituita nel 1921 da Giuseppe Calvi ed oggi gestita da Gianni e Luca Calvi, insieme ad un piccolo ma valido gruppo di collaboratori. La sede è da sempre al numero 56 di via Garessio, ad Imperia Oneglia, mentre il frantoio aziendale è a Pontedassio, in mezzo agli uliveti della valle di Oneglia. La nostra strategia aziendale è molto semplice: offrire prodotti buoni e naturali, preparati con sapienza e vestiti con eleganza. Così l'Olio Extravergine Calvi lascia la Liguria per i principali mercati internazionali. Il cuore della gamma è costituito dagli oli di oliva Taggiasca (l'oliva tipica della Riviera Ligure di Ponente), il "Riviera Ligure D.O.P.", il "Mosto Oro" e il "Cultivar Oliva Taggiasca". Ai taggiaschi, si affiancano alcune selezioni di olio italiano di grande pregio ed un'ampia gamma di salse e sott’oli (Pesto, Olive Taggiasche, Carciofini in olio, Tonno in olio …).

Oleificio Amoretti e Gazzano

Nella nostra famiglia c’è un filo conduttore che lega tra loro le varie generazioni ed è l’amore per l’olio di oliva e per i prodotti della nostra terra di Liguria. Il bisnonno Giovanni iniziò nel lontano 1921 il commercio dell’olio prodotto dalle nostre campagne. A quel tempo, ad Imperia, le ditte di olio di oliva erano davvero molte e di queste alcune famose in tutta Italia ma oggi sono ormai poche quelle che possono vantare fondate tradizioni tanto lontane nel tempo. Noi, che apparteniamo alla quarta generazione di oleari della famiglia, possiamo voltarci indietro con orgoglio e con la salda certezza di saper curare tutta la lavorazione ora come allora, per portare sulle Vostre tavole questo alimento, conservandolo sano e prezioso come la natura lo crea. Sono cambiati i tempi e le abitudini, abbiamo macchinari sempre più sofisticati ed efficienti al fine di soddisfare i nostri alti parametri di igiene e genuinità ma noi della “Amoretti e Gazzano” restiamo comunque legati a quegli antichi principii che tanto tempo fa hanno tracciato per noi la strada da seguire. Produrre un ottimo Olio di oliva é semplice ma non é facile; occorre scegliere le olive migliori, quelle perfettamente sane, mature al punto giusto e trattare con cura ogni fase della loro lavorazione. Il nostro olio non è soltanto un condimento, ma un alimento di qualità che soddisfa le elevate esigenze della cucina mediterranea nella sua forma più genuina. Come antica tradizione in Liguria, siamo orgogliosi di portarlo sulla vostra tavola senza false promesse, ma con un'unica richiesta: trattatelo con cura, conservatelo alla giusta temperatura e al riparo dalla luce per mantenerne la bontà autentica. Solo in questo modo potrete assaporare appieno il sapore della nostra terra. Venite a scoprire tutte le specialità liguri dei produttori Amoretti & Gazzano direttamente nel nostro nuovo negozio online. Non esitate a contattarci per qualsiasi informazione, saremo lieti di rispondervi.

Oleificio Frantoio Verda Sas

L'OLEIFICIO FRANTOIO VERDA SAS è presente a Ranzo (IM) è un'azienda che si occupa della produzione e della vendita di olio extra vergine d'oliva a gestione familiare è nata nel 1831 e da allora si tramanda di generazione in generazione. Con il trascorrere degli anni si sono evolute le tecnologie, si è passati dal frantoio a pietra all’attuale frantoio a ciclo continuo in acciaio inox che garantisce la massima igiene nella lavorazione. L'accurata selezione della materia prima, l'esperienza e l’impegno della famiglia Verda, nell’intero corso della lavorazione sono le caratteristiche di questa piccola realtà che tende alla valorizzazione sempre più attenta del suo olio extra vergine di oliva. Si può acquistare direttamente oppure sul sito. Oltre all'olio evo puoi trovare altri prodotti: olive taggiasche in salamoia, pasta di olive, pomodori sott’olio, ecc. Offre servizio di consegna a domicilio. Aperto tutti i giorni, la domenica su appuntamento

Oleificio Polla Nicolo' S.r.l.