Bio restaurant

Agriturismo U Fundu De Cascin

L'Agriturismo U Fundu De Cascin gestito da Mauro Cassini, offre alla propria clientela un ambiente immerso nella natura e la possibilità di escursioni e trekking nella vicina località di Dolceacqua località famosa anche per il Ponte a Schiena d'Asino e il celebre Castello Doria. È possibile anche pernottare o gustare le prelibatezze offerte dalla regione sapientemente preparate dallo chef.

Albergo Ristorante Pizzeria Roma

L'Albergo Ristorante Roma è un locale situato a Taggia, in Via della Cornice 10: Benvenuti nel nostro ristorante, dove vi offriamo un'esperienza culinaria unica che celebra la ricchezza della cucina di mare, i piatti tipici romani e le deliziose pinse e pizze. Immergetevi nei sapori freschi e genuini del mare con la nostra cucina di pesce. Scegliete tra una varietà di piatti preparati con pesce fresco del giorno, cucinati con maestria per esaltare i gusti e le tradizioni della nostra terra. Per chi ama i sapori autentici di Roma, proponiamo una selezione di piatti tipici romani. Dalle famose cacio e pepe e amatriciana ai deliziosi carciofi alla romana e alla porchetta croccante, ogni boccone vi porterà in un viaggio attraverso la storia e la cultura culinaria della Città Eterna. Le nostre pinse e pizze sono un'esperienza da non perdere. Realizzate con ingredienti di alta qualità e impasti lievitati a lungo per garantire leggerezza e digeribilità, le nostre pinse e pizze sono vere opere d'arte culinarie. Gustatele con una selezione di condimenti freschi e saporiti, per un'esplosione di gusto in ogni morso. Accompagnate i vostri piatti con una vasta selezione di vini italiani, scelti appositamente per esaltare i sapori dei nostri piatti. Presso il nostro ristorante, vi aspetta un'esperienza gastronomica indimenticabile, dove la tradizione si unisce all'innovazione per deliziare il vostro palato e conquistare il vostro cuore. Vi aspettiamo per un viaggio culinario senza eguali, dove la passione per il cibo si unisce all'amore per la buona tavola. Buon appetito! Il locale è disponibile per l'organizzazione di eventi, feste di compleanno e banchetti in generale.

Buca Cena

Centrale 2000

Chicco e Rosa

“Chicco & Rosa” lo hanno aperto marito e moglie. Lui in cucina a spignattare di fino e lei ad accogliere i clienti e gestire i quaranta coperti suddivisi tra la grande sala con le volte a vela ed il grazioso e curato dehor affacciato sulla Vis Gaudio. Una squadra affiatata dall’amore e dalla passione. Chicco la ristorazione l’ha sempre avuta nel sangue e l’approdo nel “porto”, come si può considerare il locale che ha aperto alla Marina, ha dato pace e soddisfazione ad una vita di sperimentazioni che lo hanno visto passare dai panni del gourmet a quelli dello sguattero per compiere tutti i passaggi che, a ritroso, partono dalla prima forchettata per arrivare al lavaggio delle pentole ed alla fine è diventato lui il capo comitiva. Ma il menu? Chicco ha l’abitudine di andare la mattina al mercato e di scegliere personalmente la verdura di stagione, di valutare il pescato, di miscelare gli ingredienti attingendo dalle ricette della tradizione… buone abitudini. La carta cambia, quindi, quasi quotidianamente ed il suggerimento è quello di affidarsi alle proposte del giorno che Rosa elenca insieme ad una carta dei vini selezionati delle cantine di Liguria. Mentre il pescato è sempre rigorosamente di giornata e legato a cosa portino in superficie le reti dei pescatori, la carne che arriva da allevamenti selezionati del Piemonte o della vicina Francia con garanzia di tracciabilità e vincolata a tagli di filetto o sottofiletto. Aperto da mezzogiorno e mezza fino al pomeriggio e la sera dalle 19,30 fino alle 23,00 “Chicco & Rosa” è assolutamente da mettere in agenda. Il consiglio è quello di prenotare; su prenotazione Chicco garantisce anche menù a tema con paella valenciana (o “monotematica” con possibilità di carne o pesce) o zuppa di pesce. “Chicco & Rosa” è anche il luogo ideale dove festeggiare il compleanno o riunirsi in famiglia dopo una cerimonia: è un ristorante dove ritrovare il gusto delle cose buone.

Fermento Ristorante e Pizzeria

Fermento propone una cucina che celebra la tradizione ligure, riproducendo con cura i sapori autentici dei piatti tipici, senza paura di osare e uscire dagli schemi. Il nostro pane, realizzato con lievito madre, è un esempio del nostro impegno nel portare in tavola prodotti autentici, con le caratteristiche uniche di un’arte che richiede tempo e dedizione. Tutto ciò che arriva sui vostri piatti nasce dal rispetto per i contadini delle nostre terre, con l’obiettivo di valorizzare l’economia locale e ridurre l’impatto ambientale. Siamo artigiani. Ogni dettaglio, ogni sapore, ogni profumo parla di mani esperte, di tempo dedicato, di passione.