Casali

Boutique del Formaggio e Salume

La mia “scommessa” e iniziata nel Marzo del 1984 quando ho voluto creare un punto vendita di riferimento basato sulla grande qualità dei cibi e sulla loro naturalezza. Da allora tutti i giorni con la stessa immutata passione io e mia moglie Elisabetta amiamo offrire il meglio per rendere la tavola dei nostri clienti una piacevole esperienza nel gusto. Non abbiamo nulla da insegnare ma tanto da offrire, ci piace metterci in gioco tutti i giorni e condividere le nostre scelte con i tanti clienti che in questi anni ci hanno premiato scegliendoci.

Caseificio Sociale Castellazzo

Il Caseificio Sociale Castellazzo è una delle prime strutture di trasformazione del latte nate nella provincia di Reggio Emilia. Il Caseificio Sociale Castellazzo è attualmente una importante realtà produttiva a livello provinciale con 62.000 quintali di latte lavorato per più di 11.000 forme annuali di Parmigiano Reggiano. Un impianto di produzione fra i più moderni, adeguato alle normative vigenti ed ai più alti livelli qualitativi, un altrettanto valido magazzino per la conservazione del prodotto. Nella sua lunga storia, il nostro caseificio è stato un punto di riferimento per centinaia di produttori, ha consentito di creare reddito e lavoro, ha dato continuità e sicurezza al lavoro di tante piccole imprese agricole dedite all'allevamento del bestiame e alla produzione di latte destinato alla trasformazione in Parmigiano Reggiano. Il volume di attività del caseificio è andato costantemente aumentando, ma è andata aumentando la sua attenzione alla qualità del prodotto, tanto che risulta essere uno dei primi caseifici della nostra provincia certificati secondo la norma UNI EN ISO 9002. Da oltre cento anni, al Castellazzo, si trasforma il latte migliore nel formaggio unico al mondo. Il segreto del Castellazzo è un pò il segreto del Parmigiano Reggiano: la semplicità e la genuinità. Per fare il Parmigiano Reggiano occorrono latte, sale e caglio. Per fare cento anni occorrono impegno, lavoro e convinzione. L'impegno e il lavoro sono valori che da sempre sono un patrimonio del mondo contadino, la convinzione è il profondo convincimento di operare nel giusto. È questa convinzione che ha legato gli uomini che hanno lavorato generazione dopo generazione in questo caseificio. La convinzione di creare un formaggio unico che si fa in un solo modo: bene. Nel Caseificio Sociale Castellazzo, situato nel cuore del comprensorio del Parmigiano Reggiano, ogni giorno si compie un miracolo. Per maggiori informazioni visitate il nostro sito: www.parmigianoreggianocastellazzo.it

Cavallotti Formaggeria Salumeria Gastronomia

La Formaggeria Salumeria Gastronomia Cavallotti propone formaggi freschi con arrivi di giornata, formaggi stagionati da tutta Italia, selezione di formaggi francesi e svizzeri; occhio di riguardo per il re dei formaggi italiani: il Parmigiano Reggiano, che in negozio potete trovare anche di 4 stagionature. Salumi nazionali selezionati dai migliori allevamenti. Qualche eccellenza nostrana come i ciccioli, prodotti da una ditta di Imola, mortadella felsineo "La Blu" di Bologna. I prosciutti che proponiamo hanno stagionatura minima di 24 mesi. La filosofia della gastronomia è "fatto come in casa": qualità ottima della materia prima lavorata semplicemente. Vi aspettiamo tutti i giorni per provare sempre qualcosa di nuovo.

GM Batterie

Vendita di Batterie Auto/ Moto - Caschi Integrali, Modulari, Jet, Cross- Caricabatterie, Mantenitori- Stacca Batterie Auto/Moto- Piombo-Acido Agm-Gel-Litio

Granarolo S.p.a.

Il Trovatore

Il Trovatore a Imola è un'azienda specializzata nella stagionatura e distribuzione all'ingrosso di prodotti caseari, formaggi italiani e latticini. L'azienda si occupa soprattutto di forniture per grossisti, ambulanti, pizzerie e per la grande distribuzione organizzata proponendo un'ampia selezione di prodotti, quali: pecorino, formaggi freschi e stagionati, mascarpone, mozzarelle, formaggi fusi e piccanti così come Grana Padano, burro, formaggi tipici e mozzarelle sia di bufala, sia per pizza che mozzarelle fior di latte. Nell'assortimento altri generi alimentari come salumi, pasta fresca, conserve e sughi. Vi aspettiamo.