L'Angolo delle Delizie

Casoncelli di Brigida

Casoncelli di Barbariga(BS): produzione e vendita di sua maestà il Casoncello, eccellenza culinaria bresciana che accomuna tradizione e genuinità in un sol boccone. Il Casoncello è la tradizionale pasta ripiena a forma di caramella, in provincia di Brescia. Farcito con zucca, carni ed erbette, viene realizzato con pasta all'uovo freschissima e può essere conservato in frigorifero per 3 o 4 giorni. Produzione e vendita di pasta fresca all’uovo fatta a mano: casoncelli, ravioli, tagliolini, tagliatelle, tortelli e cappelletti. Tra le specialità di Casoncelli di Brigida, oltre ai casoncelli con ripieno alla bresciana, ci sono i casoncelli al cotto, casoncelli al bagoss, casoncelli ai funghi, casoncelli allo speck e radicchio e i golosissimi casoncelli alla zucca. Facili da preparare e tutti da gustare i Casoncelli di Barbariga sono il piatto ideale per serate in compagnia e per un pasto nel segno della tradizione Bresciana. ‘Na süpera dè càdonsei la fa tremà la culem del tèt"(una zuppiera di casoncelli fa tremare la trave maestra del tetto). Per alberghi, ristoranti, trattorie, negozi e attività legate alla ristorazione è possibile richiedere la consegna di svariati tipi di pasta fresca e di casoncelli per la propria attività commerciale.

La Prestigiosa

La Prestigiosa è un pastificio di produzione propria. Propone un'ampia scelta di pasta fresca, pane casereccio; tra le specialità del forno La Prestigiosa è possibile gustare prodotti artigianali e tipici regionali, pasta fresca di grano e pasta fatta a mano. Il pastificio, panetteria e pasticceria di San Giorgio Piacentino, offre, oltre a pasta fresca, dolci e torte preparati artigianalmente, torte di compleanno in vari stili e gusti, preparati all'interno del laboratorio. La Prestigiosa a San Giorgio Piacentino è pastificio, panetteria e pasticceria e disponibile su prenotazione per servizio di catering per compleanni e feste.

Pastificio Groppi

Raviolificio Chignolese

Fondato nel 1946 da Tiziano Pizzoni, il Raviolificio Chignolese S.N.C. è un laboratorio artigianale a conduzione familiare dedicato alla produzione di pasta fresca. Questa tradizione si è tramandata di generazione in generazione, gestita ora dal figlio Pier Franco e, successivamente, dal nipote Andrea, garantendo che l'artigianalità originale perduri.Produciamo una vasta gamma di pasta, all'uovo e non, in svariate forme e varietà. La nostra selezione include gnocchi, pisarei, trecce piacentine e le nostre rinomate paste ripiene come anolini (di carne e di formaggio), cappelletti e passatelli. Non perderti i nostri ravioli speciali, con deliziosi ripieni come brasato, asparagi, pesto, carciofi, zucca e funghi.

Voglia di Bontà

Il pastificio Voglia di Bontà, situato a Catel San Giovanni, in provincia di Piacenza, si occupa della lavorazione artigianale di pasta alimentare fresca e specialità tipiche piacentine. La ditta effettua vendita al dettaglio e all'ingrosso di pasta artigianale, fornitura per gastronomie, negozi e supermercati. Il pastificio realizza pasta fresca all'uovo, tortelli con la coda, pisarei, gnocchi, chicche della nonna, malfat, anolini e pizza al trancio.