Panificio biscottificio IL NUOVO FORNO

Il Nuovo Forno di Sorce Vincenzo

Dalla lunga esperienza della famiglia Sorce, con oltre trent’anni di tradizione nella panificazione, nasce Il Nuovo Forno di Sorce Vincenzo, un laboratorio artigianale dove ogni giorno prende vita il gusto autentico della Sicilia. Situato nel cuore del nostro territorio a Marianopoli in provincia di Caltanissetta in Sicilia, il forno è un punto di riferimento per chi cerca qualità, genuinità e sapori che raccontano una storia.

La nostra produzione parte da ingredienti locali selezionati, come farine siciliane di alta qualità – integrali, di grano antico, di canapa – che utilizziamo per creare pani speciali e prodotti da forno a lunga lievitazione, genuini e dal gusto inconfondibile. Ogni impasto è lavorato con cura, perché per noi “fare il pane è una filosofia di vita”: lavoriamo con un elemento vivo, che cresce, respira e si trasforma.

Accanto alla produzione quotidiana di pane, il forno è noto per un’ampia gamma di dolci e specialità siciliane, preparate secondo ricette tradizionali. Biscotti integrali, biscotti al pistacchio, al cioccolato, paste di mandorla con mandorle locali, ciambelle, taralli bianchi e neri, muffin: ogni prodotto è frutto di passione e dedizione artigianale.

Non mancano le bontà salate, tra cui pizze, calzoni, impanate e arancine, disponibili anche su ordinazione per eventi, feste e servizi di catering, noi ci occupiamo della sola fornitura. Il nostro forno produce inoltre panettoni siciliani e colombe pasquali, preparati a mano con ingredienti di qualità e sapienza tramandata di generazione in generazione.

Il Nuovo Forno di Sorce Vincenzo è molto più di un semplice panificio: è un luogo dove tradizione e innovazione si incontrano ogni giorno per portare in tavola il meglio della nostra terra.