Panificio Pasticceria Cocco Pietro

Free Gustoso

Free Gustoso è una giovane azienda nata nel 2015, la sua attività si incentra sulla produzione artigianale di prodotti da forno e di pasticceria fresca adatti per le intolleranze alimentari. Tutte le referenze prodotte da Free Gustoso sono senza glutine e quasi la totalità anche senza lattosio. L'azienda può garantire anche prodotti senza lievito, senza uova e senza latte. L'ambiente produttivo è completamente dedicato per preservare al massimo il rischio di contaminazione derivante da farine convenzionali e di uso comune. Tutte le materie prime utilizzate nei processi produttivi sono certificate e accompagnate da apposite schede tecniche che ne attestano le reali caratteristiche di conformazione. Nelle sue produzioni, utilizza una grande varietà di farine speciali che conservano numerose caratteristiche e proprietà, nonché gusti originali e intensi. Si utilizzano, tra le tante, farina di grano saraceno, farina di teff, farina di sorgo, farina di canapa, farina di miglio, farina di quinoa, farina di riso e di mais nonché i diversi amidi di uso comune quali amido di riso, amido di mais, amido di frumento deglutinato. La gamma di prodotti è molto vasta. Si possono vantare circa 10 ricette di pane, e tutti i suoi derivati (grissini, crostini, pangrattato), una completa linea di pasticceria mignon e di paste da colazione, una ricca varietà di biscotti di frolla e di burro, una buon assortimento di salato (pizzette, focacce, pizza rossa, salatini ecc.) e poi le torte, i buffet, i dolci sardi, i dolci al piatto, e le basi pizza da consumo domestico. Il vero punto di forza dell'azienda è quello di proporre una ricca offerta di prodotti orientata alla generalità di persone (intolleranti e non) preservando la qualità e il servizio. All'interno della rivendita di via Sicilia 15 a Macomer, è nato ancor più recentemente Free Gustoso Cafè, una caffetteria completa dove si possono gustare colazioni, aperitivi e tè in accompagnamento con i prodotti proposti nel banco.

La Pagnotta di Osilo

Il panificio La Pagnotta di Osilo è specializzato da ben 50 anni nella produzione e nella vendita al dettaglio ed ingrosso di pane artigianale preparato con farine antiche sarde. Il panificio propone una vasta gamma di prodotti quali: pane sardo, la famosa pagnotta di Osilo, grissini, focacce, pizze, taralli ai cereali e integrali e pane casereccio. Il panificio La Pagnotta di Osilo si trova in Via Roma, 49 ad Osilo (SS).

Panificio Cuccaru srl

Panificio F.lli Carta

Panificio Mellino Bitti

Il Panificio Mellino Bitti presente sul territorio da anni a Nule (SS), ha alle spalle una grande tradizione nel campo della panificazione. Il panificio propone tanti tipi di pane con diverse lavorazioni, compreso il pane tipico Carasau, un pane che veniva fino a poco tempo fa utilizzato dai pastori durante la transumanza. Il Panificio Mellino Bitti è sempre aperto per far gustare le proprie delizie a clienti locali, a consumatori dei grossi centri urbani ed ai turisti sia nazionali che esteri.Il Panificio Mellino Bitti ha la sede in Via Antonio Cossu a Nule località Pedras Liras (SS)

Pasticceria Panetteria Sanna

La Pasticceria Panetterie Sanna ha sede a Pozzomaggiore in provincia di Sassari e da anni con passione e professionalità si occupa della produzione di pane e di altri prodotti da forno tradizionali, tra i quali: focacce, ciabatte e specialità come stinchi, tittas, s'ammodde e bistoccu, e molto altro ancora. Tutti i prodotti realizzati sono caratterizzati dai sapori autentici di una volta perchè preparati con prodotti locali di prima scelta e lavorati secondo le vecchie usanze. Presso la Pasticceria Panetterie Sanna possono essere ordinati torte personalizzate e prodotti per servizio di catering. L'attività è aperta dalle ore 07:00 alle 13:00.