Alessandro Racca

Alessandro Racca

Via Filippo Buonarroti, 28-34, 18100 Imperia, Imperia
Apre dopodomani alle 07:30

Acquista online

Come raggiungerci

Caricamento mappa...

Gestisci la tua attività su MapTap.it

Reclama Alessandro Racca per accedere al pannello di gestione, rispondere alle recensioni e aggiornare le informazioni del tuo business

Gestione completa
Risposta recensioni

Descrizione

Alessandro Racca: Pasticcere professionista dal 1991 ma, figlio d’arte, nato e cresciuto nella pasticceria di famiglia. Specializzato nella Consulenza professionale rivolta alla produzione di paste lievitate a lievitazione naturale, pasticceria mignon, cioccolateria tecnica e pratica, produzione di gelati e semifreddi, gestione organizzativa aziendale e problematiche HACCP/Rintracciabilità. E’ un esponente affermato della pasticceria italiana: Alessandro Racca, ligure, ha saputo coniugare i sapori della più solida e antica tradizione italiana con le tendenze più moderne ed attuali “E’ anche merito della mia passione per i viaggi e della mia infinita curiosità che mi porta e vedere, assaggiare, sperimentare continuamente. Ogni viaggio è una sfida, prima di partire mi chiedo sempre con quale nuova idea tornerò indietro. E ogni volta, puntualmente, mi faccio catturare dalle atmosfere e dai profumi locali e quando torno cerco di “trasferire” queste esperienze nei miei dolci” Alessandro Racca è figlio d’arte, la passione per la pasticceria è scritta nel suo DNA; l’ha coltivata con sapiente lentezza, e ha costruito scientificamente la sua professione frequentando scuole e corsi di alta specializzazione ad alto livello in Europa. Collabora con alcune fra le piu’ grandi aziende produttrici di cioccolato in Europa e non contribuendo allo sviluppo di nuovi prodotti e tecniche di lavorazione. “Non sento mai la fatica perché la mia è una vera passione. Anche se creare e produrre significa stare chiuso in laboratorio per me è come stare in barca vela: lontano dai rumori e dallo stress della quotidianità, pronto a sfidare le onde e il vento. Allo stesso modo affronto lievitazioni e farciture: consapevole delle mie capacità e senza mai sottovalutare i rischi.”

Galleria

Alessandro Racca - Immagine 1

Orari di apertura

Domenica08:00 - 13:00
Martedì07:30 - 12:30
Martedì16:00 - 19:00
Mercoledì07:30 - 12:30
Mercoledì16:00 - 19:00
Giovedì07:30 - 12:30
Giovedì16:00 - 19:00
Venerdì07:30 - 12:30
Venerdì16:00 - 19:00
Sabato07:30 - 12:30
Sabato16:00 - 19:00

Informazioni legali

Ragione sociale: Alessandro Racca
Partita IVA: 01678610088
Indirizzo legale: Via Filippo Buonarroti, 28-34

Domande frequenti

Dove si trova Alessandro Racca?

Alessandro Racca si trova in Via Filippo Buonarroti, 28-34, 18100 Imperia, Imperia.

Quali sono gli orari di apertura di Alessandro Racca?

Alessandro Racca è aperto nei seguenti orari: Domenica: 08:00-13:00, Martedì: 07:30-12:30, Martedì: 16:00-19:00, Mercoledì: 07:30-12:30, Mercoledì: 16:00-19:00, Giovedì: 07:30-12:30, Giovedì: 16:00-19:00, Venerdì: 07:30-12:30, Venerdì: 16:00-19:00, Sabato: 07:30-12:30, Sabato: 16:00-19:00.

Come posso contattare Alessandro Racca?

Puoi contattare Alessandro Racca al telefono +39 340 3655717 o via email a studioracca.racca@gmail.com.

Come raggiungere Alessandro Racca?

Alessandro Racca si trova in Via Filippo Buonarroti, 28-34, 18100 Imperia, Imperia. Puoi utilizzare Google Maps o Apple Maps per ottenere indicazioni stradali.

Quali servizi offre Alessandro Racca?

I servizi offerti da Alessandro Racca non sono attualmente disponibili.

Sei il proprietario?

Reclama questa attività per gestire il tuo profilo e ricevere recensioni

Informazioni rapide

Stato

Apre dopodomani alle 07:30

Telefono

+39 340 3655717

commercioVirtuoso.it
Banner 1Banner 2Banner 3Banner 4Banner 5

Hai un prodotto in mente?

Acquistalo online dai migliori negozi italiani

Scopri ora

Attività simili nelle vicinanze

Logo A Nu Te Digu De Na Pasticceria

A Nu Te Digu De Na Pasticceria

A Nu Te Digu De Na Pasticceria di Pontedassio nasce da un progetto di Nadia Brea che nel 2015 decide di iniziare un nuovo percorso di vita e seguire la sua passione per la pasticceria, un'arte che da sempre le dà gioia e le permette di realizzare i sogni dei suoi clienti grazie alla sua creatività. La pasticceria sia dolce sia salata di A Nu Te Digu De Na Pasticceria punta su ingredienti di alta qualità artigianale per offrire al cliente un prodotto di eccellenza , fatto su misura che incontra sempre le sue esigenze.

Pontedassio, Imperia
Chiuso
Logo Dolcetto Scherzetto di Rizza Stefania

Dolcetto Scherzetto di Rizza Stefania

Albenga, Savona
Logo La Bottega del Caffe' di Rachelli Roberto

La Bottega del Caffe' di Rachelli Roberto

Taggia, Imperia

La Foce

Sanremo, Imperia
Chiuso
Logo Pasticceria Angelo di Mareri Federico

Pasticceria Angelo di Mareri Federico

La Pasticceria Angelo è un luogo di sogni e di delizie dove tutti dovrebbero venire a gustare i migliori dolci e le torte da ricorrenza. La nostra missione è offrire prodotti di altissima qualità con i migliori ingredienti; che si tratti di qualcosa di semplice o di qualcosa di stravagante, è garantito che sia delizioso. Siamo davvero appassionati della gastronomia che sta dietro alle nostre creazioni e ci piace far sorridere i nostri clienti. Lavoriamo duramente ogni giorno per far sì che ogni esperienza alla Pasticceria Angelo sia indimenticabile. Venite a lasciarvi incantare dalla maestria, dal gusto e dalla passione che si cela in ogni pezzo di pasta e in ogni ripieno cremoso: vi garantiamo che non ve ne pentirete!

Imperia, Imperia
Chiuso
Logo Pasticceria Bar Dolce Tentazione

Pasticceria Bar Dolce Tentazione

Servizio asporto e consegna a domicilio su San Lorenzo al Mare. A richiesta fanno Brioches senza glutine. Colazioni dolci e salate. Produzione propria di Colombe e Panettoni, pasticceria fresca, pasticceria secca e baci di San Lorenzo. Producono torte per matrimoni, battesimi e tutte le cerimonie. Possibilità di festeggiare compleanni e altre ricorrenze nel Dehor esterno.

San Lorenzo al Mare, Imperia
Chiuso