Spazio Made

Dinosauri in Tour

Elevent di Stefano Bini

Fisar - Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori

La FISAR (Federazione Internazionale Sommelier, Autori e Ristoratori)con l'obiettivo di promuovere la professionalità e la competenza nel mondo del vino e della gastronomia. Oggi la FISAR è riconosciuta come un'autorità di primo piano su tutti gli aspetti della cultura del vino e del cibo e i suoi membri sono esperti molto ricercati nel settore. L'organizzazione offre un programma di formazione completo e costantemente aggiornato in termini scientifici, normativi e tecnologici. Di conseguenza, i Sommelier diplomati sono partner preziosi di aziende e istituzioni nello sviluppo e nella comunicazione del settore del vino e della sommellerie. Con le loro conoscenze e intuizioni, i membri della FISAR sono in grado di fornire una guida preziosa a coloro che desiderano intraprendere una carriera in questo settore.

La Cittadella del Gusto C/O Carrara Fiere

La Cittadella del Gusto si pone come fulcro strategico nel panorama delle relazioni aziendali nel settore HO.RE.CA., agro alimentare ed enogastronomico. La nostra missione è quella di facilitare l'eccellenza commerciale attraverso un ambiente stimolante e dinamico, dove le aziende B2B e B2C possono non solo esporre e promuovere i propri prodotti, ma anche sviluppare relazioni fruttuose con i principali attori del settore: produttori, distributori, professionisti, acquirenti e appassionati del mondo food. Il nostro impegno è quello di promuovere la collaborazione lo scambio di idee, valorizzando la ricchezza della diversità culinaria e sostenendo l'innovazione tecnologica e di trasformazione del settore. Ci proponiamo di essere un catalizzatore per la crescita e lo sviluppo delle aziende del settore, promuovendo la qualità e l'autenticità come valori fondamentali. Eventi in Cittadella rappresentano una nuova frontiera per l'eccellenza culinaria e l'innovazione commerciale. Non solo offre una vetrina straordinaria per i cittadini e gli appassionati di cucina, pasticceria, pizzeria ed ospitalità, ma anche per tutte le aziende, grandi e piccole, desiderose di farsi conoscere e di espandere la propria presenza a livello globale. Eventi, Spettacoli e Cooking Show Imperdibili! Dal 16 al 19 Novembre scopri tutti gli eventi e gli ospiti di eccezione che saranno presenti.

Medievalis

Medievalis si svolge ogni anno in agosto, ha il suo cuore nella rievocazione storica della concessione del diploma di Libero Comune alla Comunità di Pontremoli avvenuta nel 1226 da parte dell’Imperatore Federico II, che definì il borgo “clavis et ianua” (chiave e porta) delle comunicazioni tra la Lombardia e la Toscana, espressione che sintetizza bene l’importanza di Pontremoli nel medioevo, per ricordare tutto questo che durante l’evento, Pontremoli si trasforma in una città d’altri tempi: per cinque giorni le auto saranno bandite dal centro storico per lasciare spazio a viandanti, mercanti, carrozze e cavalieri. Tantissimi saranno i figuranti impegnati a rappresentare le classi sociali medievali: clero, nobiltà, militari, cortigiani, contadini saranno al centro dell’attenzione di tutti i forestieri e turisti che si troveranno a pontremoli in quei quattro giorni. Cinque giorni, appunto, dove verranno rievocate anche le manifestazioni tipiche dell’epoca, con tutti i vizi e virtù dell’umanità medievale: duelli, mostre di falconiere, cene con piatti e bevande dal sapore oggi dimenticato, spettacoli di sbandieratori, danze e coreografie medievali, ma soprattutto la “Disfida della Cortina di Cazzaguerra”: un torneo giornaliero dove le tre fazioni storiche, Sommoborgo, Immoborgo e Contado, daranno vita alle animosità guerriere sfidandosi sempre in specialità diverse, al termine del quale verrà consegnato l’ambito Palio alla contrada vincitrice. Il Palio di Medievalis detto della “Disfida de Cazzaguerra” realizzato dall’Artista pontremolese Prof Luciano Preti, docente di tecniche della scultura all’Accademia delle Belle Arti di Firenze, , è una scultura in bronzo, fusa a cera persa, che rappresenta la Cortina che Castruccio Castracani degli Antelminelli fece erigere nella nostra città nel 1322 per sedare le lotte intestine tra le fazioni dei Guelfi e dei Ghibellini.

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