Frantoio Oleario Sportelli

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Il Salento, un territorio ricco di storia e tradizione nel cuore dell'estremo sud Italia, è la culla di "VINOIL srls", una rinomata azienda che si estende su oltre 100 ettari nei comuni di Avetrana, Manduria, Nardò e Salice Salentino, tra le province di Taranto e Lecce. Qui, la produzione di EVO 100 e ELAIS è frutto di una sapiente combinazione tra la qualità eccezionale delle olive locali e una tecnologia d'avanguardia che preserva la delicatezza e il rispetto della materia prima. Entrambi gli oli sono naturalmente ricchi di polifenoli e vitamina E, elementi vitali che offrono importanti benefici nutrizionali sia per i bambini che per gli adulti. La presenza significativa di polifenoli contribuisce a proteggere i lipidi nel sangue dallo stress ossidativo, mentre la vitamina E, conosciuta come alfa tocoferolo, è essenziale per il benessere quotidiano. Grazie alle loro proprietà nutrienti, questi oli sono raccomandati per arricchire l'alimentazione quotidiana. E per rendere accessibile a tutti questa eccellenza salentina, gli oli vengono spediti in tutta Italia.

Azienda Agricola Pujje

L'azienda Pujje opera a Palagiano (TA) ed è specializzata nella produzione e vendita di ben quattro varietà di olio extra vergine d'oliva, frutto di materie prime di altissima qualità. L'olio evo Pujje è un prodotto d'eccellenza che affonda le radici nella tradizione e conquista con la qualità assoluta e la sua personalità unica e originale. Il delicato Anfitrite, blend fruttato leggero, che sposa piatti più semplici e di mare; il deciso Rea, blend fruttato intenso che dà il meglio di sé su pietanze altrettanto robuste e di terra; il vivace Helios, monocultivar fruttato medio, che si abbina a piatti a base sia di pesce che di carne, è speciale anche su dolci e gelati artigianali. Iperione, invece, studiato per un uso professionale cucina, è molto gradevole al gusto ed estremamente versatile, ideale per tutti i tipi di piatti e adatto ad un uso sia a crudo che in cottura, a basse ed alte temperature. L’Olio Pujje, per la sua qualità assoluta e per il design delle bottiglie, rappresenta la scelta migliore per uno stile di vita sano ed equilibrato. L'azienda agricola Pujje si trova a Palagianello nella Murgia Tarantina, immersa nella natura incontaminata, ricca di ulivi, circa 12.000 piante, tra cui alcuni secolari, curati con amore mediante diversi accorgimenti agronomici, perché possano donare olive autoctone e di diversa varietà, coltivate in modo naturale senza l’utilizzo di fertilizzanti chimici e pesticidi.

Extravergine Savoia Soc. Agr.

L' azienda agricola Fratelli Savoia è situata a Pezze di Greco, frazione del comune di Fasano in provincia di Brindisi, nella splendida cornice della Masseria Pezze d'Aglio . Dal 1909 la famiglia Savoia è proprietaria di questa masseria risalente al 1700 e che ospita all'interno della tenuta un insediamento rupestre e un frantoio ipogeo di epoca medievale. L' azienda si estende su un'area di sessanta ettari che ospita 10.000 alberi di ulivo, di cui 2.500 esemplari secolari. Da quattro generazioni, l'attività produttiva che qui si svolge ha sempre lo stesso appassionato obiettivo: produrre olio extra vergine di oliva di altissima qualità, per soddisfare una esigente e sempre più ampia clientela composta da cultori e raffinati intenditori di questo prezioso millenario alimento. La passione per il nostro lavoro amiamo condividerla con i nostri clienti, tanto da organizzare, con grande successo già da qualche anno, il tour del frantoio ipogeo e di quello moderno con la degustazione dei nostri prodotti. Accompagnati da una guida esperta, durante il tour avrete l'opportunità di vedere splendidi esemplari di ulivi monumentali, di visitare l’affascinante frantoio ipogeo di epoca medievale ed infine visitare quello moderno dove poter apprendere le antiche tecniche di produzione dell’olio nei secoli . Qui potrai anche scoprire come si produce un olio extravergine di qualità. Infine, potrai imparare a riconoscere un olio veramente buono grazie a una superba degustazione della nostra produzione di olio extravergine di oliva che potrà essere acquistata direttamente presso il nostro punto vendita oppure online sul nostro shop, per continuare l'esperienza della degustazione di un alimento così gustoso e così prezioso fondamentale per una sana e corretta alimentazione. Il nostro obiettivo è. quindi, quello produrre olio di oliva di altissima qualità e di diffonderne la sua straordinaria e affascinante cultura legata a tradizioni millenarie.

Frantoio Oleario Tre Emme

Nel cuore della campagna salentina, a Torre Santa Susanna, a cavallo delle province di Brindisi e Taranto, si estendono i circa 300 ettari dell’azienda agricola Tre Emme. Incastonati tra il rosso della terra e l’azzurro del cielo, con il caldo sole di questo lembo d’Italia che disegna basse ombre lungo i caratteristici muretti a secco, i nostri ulivi e le nostre viti regalano sempre generosi frutti che ci permettono di produrre olio e vino di qualità. Facendoci guidare dalla tradizione, da una quarantennale esperienza e seguendo una vera passione per la genuinità, con i nostri prodotti offriamo una vera esperienza di Puglia, grazie anche alla vendita diretta presso la nostra azienda. Fiore all’occhiello della nostra produzione è senz’altro l’olio extravergine di oliva, un vero nettare d’oliva di cui andiamo veramente fieri e che produciamo con pazienza e dedizione, attraverso un processo di molitura a freddo e una successiva fase di filtraggio con metodo tradizionale. Il risultato è un extravergine dorato, limpido e molto profumato, con un’iniziale e leggera nota piccante che poi lascia spazio a un sapore tondo e gradevolmente dolce che conserva comunque i delicati sentori tipici dei polifenoli che caratterizzano un prodotto di alta qualità. Negli ultimi anni la Tre Emme, colpita pesantemente come tante altre aziende pugliesi dalla funesta piaga della Xylella che ha decimato i secolari uliveti tipici del paesaggio Salentino, sta ripartendo con la messa a dimora di nuove piantagioni di ulivi che ci garantiranno una costante produzione di olio extravergine. L’impegno nel realizzare nuovi impianti deriva anche dalla volontà, nel nostro piccolo, di recuperare un territorio martoriato sia dalla Xylella che dall’immobilità delle amministrazioni locali, nella concreta speranza di regalare alle future generazioni tutta la bellezza umile e poetica che gli uliveti a perdita d’occhio del Salento hanno reso famosa questa parte d’Italia in tutto il mondo.

Frantoio ore 12

"Frantoio Ore 12 produzione e vendita di olio extravergine di oliva di altissima qualità estratto a freddo entro 2 ore dalla raccolta effettuata nei propri uliv

Oleificio FRANCHINI