Frantoio Oleario Tre Emme

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Il Salento, un territorio ricco di storia e tradizione nel cuore dell'estremo sud Italia, è la culla di "VINOIL srls", una rinomata azienda che si estende su oltre 100 ettari nei comuni di Avetrana, Manduria, Nardò e Salice Salentino, tra le province di Taranto e Lecce. Qui, la produzione di EVO 100 e ELAIS è frutto di una sapiente combinazione tra la qualità eccezionale delle olive locali e una tecnologia d'avanguardia che preserva la delicatezza e il rispetto della materia prima. Entrambi gli oli sono naturalmente ricchi di polifenoli e vitamina E, elementi vitali che offrono importanti benefici nutrizionali sia per i bambini che per gli adulti. La presenza significativa di polifenoli contribuisce a proteggere i lipidi nel sangue dallo stress ossidativo, mentre la vitamina E, conosciuta come alfa tocoferolo, è essenziale per il benessere quotidiano. Grazie alle loro proprietà nutrienti, questi oli sono raccomandati per arricchire l'alimentazione quotidiana. E per rendere accessibile a tutti questa eccellenza salentina, gli oli vengono spediti in tutta Italia.

Agrisud S.r.l.

Eurolii

L'arte olearia ha una lunga tradizione da Eurolii fin dagli anni Sessanta del 1900 ed è il fondamento della produzione del nostro olio extra vergine di oliva di alta qualità. Ciò che rende il nostro olio così speciale è la cura e l'attenzione che dedichiamo alla coltivazione degli ulivi. Da diverse generazioni coltiviamo gli alberi in modo rispettoso dell'ambiente, della salute e delle esigenze dei consumatori. La raccolta delle olive avviene durante la stagione autunnale, tra fine ottobre e novembre, quando le olive sono mature e pronte per la raccolta. Utilizziamo mezzi meccanici per raccogliere le olive direttamente dagli alberi, dopodiché le olive vengono portate immediatamente al frantoio per essere sottoposte al processo di lavorazione caratterizzato dalla spremitura a freddo, con una temperatura inferiore ai 27 gradi per conservare tutti i principi organolettici dell'olio. Contattate per ulteriori informazioni!

Extravergine Savoia Soc. Agr.

L' azienda agricola Fratelli Savoia è situata a Pezze di Greco, frazione del comune di Fasano in provincia di Brindisi, nella splendida cornice della Masseria Pezze d'Aglio . Dal 1909 la famiglia Savoia è proprietaria di questa masseria risalente al 1700 e che ospita all'interno della tenuta un insediamento rupestre e un frantoio ipogeo di epoca medievale. L' azienda si estende su un'area di sessanta ettari che ospita 10.000 alberi di ulivo, di cui 2.500 esemplari secolari. Da quattro generazioni, l'attività produttiva che qui si svolge ha sempre lo stesso appassionato obiettivo: produrre olio extra vergine di oliva di altissima qualità, per soddisfare una esigente e sempre più ampia clientela composta da cultori e raffinati intenditori di questo prezioso millenario alimento. La passione per il nostro lavoro amiamo condividerla con i nostri clienti, tanto da organizzare, con grande successo già da qualche anno, il tour del frantoio ipogeo e di quello moderno con la degustazione dei nostri prodotti. Accompagnati da una guida esperta, durante il tour avrete l'opportunità di vedere splendidi esemplari di ulivi monumentali, di visitare l’affascinante frantoio ipogeo di epoca medievale ed infine visitare quello moderno dove poter apprendere le antiche tecniche di produzione dell’olio nei secoli . Qui potrai anche scoprire come si produce un olio extravergine di qualità. Infine, potrai imparare a riconoscere un olio veramente buono grazie a una superba degustazione della nostra produzione di olio extravergine di oliva che potrà essere acquistata direttamente presso il nostro punto vendita oppure online sul nostro shop, per continuare l'esperienza della degustazione di un alimento così gustoso e così prezioso fondamentale per una sana e corretta alimentazione. Il nostro obiettivo è. quindi, quello produrre olio di oliva di altissima qualità e di diffonderne la sua straordinaria e affascinante cultura legata a tradizioni millenarie.

Frantoio Oleario Sportelli

Il Frantoio Oleario Sportelli, in via Cavour, 109 a Carosino (TA), trae origine da un antico frantoio o trappeto già esistente nel 1850 con sistema di frangitura a macine azionate dal movimento dei cavalli. La sede è sempre la stessa ma le attrezzature sono state man mano sostituite con i moderni sistemi di lavorazione. La nostra mission: miglioramento della qualità attraverso le tecniche produttive più aggiornate e la valorizzazione dell'olio extravergine e vergine di oliva con una distribuzione ed un'informazione efficiente per offrire al consumatore un patrimonio di conoscenze e di qualità antiche. Per maggiori informazioni seguite la pagina Facebook "FRANTOIO OLEARIO SPORTELLI srl".

Oleificio Cooperativo della Riforma Fondiaria di Leverano

La coltivazione olivicola nella zona ha origine antichissime, come si evince da tantissimi documenti. La gran parte della produzione viene lavorata nel nostro oleificio. Sorto nel 1964, l'Oleificio Cooperativo della Riforma Fondiaria di Leverano, costituito da un opificio di proprietà, è in grado di lavorare 1.000 ql di olive in 24 ore. Sono 1.100 i soci della Cooperativa, conduttori di 1300 ettari, con 83.000 alberi, molti dei quali secolari. Si selezionano le olive, con scrupolosità, raccolte direttamente dalla pianta, e le successive fasi di lavorazione hanno reso possibile la riconosciuta qualità del nostro olio, che spediamo su tutto il territorio nazionale. Le coltivazioni presenti sul nostro territorio sono le celline di Nardò e le oglialore di Lecce, per le piante secolari, il leccino, le nociare, la carolea, per le piante di recente introduzione. La lavorazione media annua è di circa 35.000 quintali d'olive. Da circa 10 anni l'Oleificio imbottiglia il proprio olio accuratamente selezionato, un prodotto dal colore giallo dorato con delicati riflessi verdi. Visita anche il nostro sito www.oleificiorfleverano.it.