Macelleria Gastronomia Casaroli

Antica Macelleria Rossi

L'Antica Macelleria Rossi è uno storico punto vendita di carni e specialità locali, che offre ai suoi clienti solo la migliore produzione di carni piemontesi, provenienti da allevamenti certificati e controllati. Selezioniamo i capi da macellare con cura, garantendo carni fresche e tenere. Il banco salumeria vi offrirà prosciutto crudo, lardo, mocetta, salumi e salamelle, boudin, cotechini e altri prodotti di nostra produzione. Prepariamo involtini di carne e formaggio, vendiamo hamburger con pancetta, involtini di vitello e di tacchino trito con carne macinata, salsicce e spiedini vari. Previa prenotazione potrete acquistare le migliori carni per le vostre grigliate, offrendo al cliente anche la selvaggina locale e pollame di vari tipi. Vi proponiamo carne suina e bovina, bistecche di pollo e filetti, carne ovina, carne di agnello e di coniglio. Venite a trovarci in corso Garibaldi 84, a Mortara(PV).

Bertin Fabio

Bissi Macelleria Equina

La Macelleria Equina Bissi a Piacenza è una tradizione di famiglia che offre carne di cavallo fresca e insaccati artigianali. Solo tagli pregiati, selezionati con cura e lavorati secondo antiche ricette per un gusto autentico e genuino. La cura e l'attenta scelta delle materie prime si riflettono nella bontà dei prodotti della macelleria, che vantano un sapore unico e inconfondibile.

Il Tizzo - Artigiano dell'Arte Norcina

I nostri salumi sono realizzati seguendo ricette semplici ma autentiche, in grado di esaltarne il gusto e la genuinità. Ogni fetta di salame, coppa o pancetta è un ricordo del passato, che grazie alla nostra dedizione e amore per il nostro lavoro, possiamo ancora portare sulle tavole delle famiglie di oggi. Questo ci rende orgogliosi del nostro prodotto e ci spinge a continuare nell'innovazione e nella ricerca della qualità migliore per i nostri salumi. Ci piace pensare che oltre al sapore autentico dei nostri salumi, stiamo anche trasmettendo una parte della nostra storia e delle nostre radici. Un modo per preservare le tradizioni gastronomiche del nostro territorio e portarle avanti nel futuro. Inoltre, il rispetto per l'ambiente è un valore fondamentale per noi. Ci impegniamo a utilizzare solo materie prime di alta qualità, provenienti da allevamenti e coltivazioni sostenibili e controllate. Vogliamo garantire ai nostri clienti prodotti salutari che rispettino l'equilibrio tra uomo e natura.

Il Vecchio Piero

La macelleria inizia la sua attività l’8 marzo del 2016 sotto il nome di “IL VECCHIO PIERO di Fontana Adamo”, rilevando la precedente bottega collocata al civico 2 in via Alla Chiesa a Pianengo. Trascorsi i primi mesi, dove il negozio mantiene la sua connotazione classica di macelleria di paese, Adamo si rende conto di voler offrire qualcosa in più al suo pubblico, cercando inoltre di raggiungere, e soddisfare, le esigenze di una clientela più vicina alla sua età anagrafica (classe 1990). Nel frattempo si presenta sempre di più la richiesta di particolari lavorazioni della carne bovina, secondo la filosofia anglosassone, da parte di una nicchia di appassionati di grilling e barbecue. Richiesta che farà da testa di ponte per la successiva evoluzione dell’attività. Nonostante avesse già avuto un assaggio di tale mondo tramite Paolo, suo amico ed anch’egli alle prime armi con il barbecue, il suo interesse non era stato ancora rapito e le potenzialità commerciali del movimento non ancora del tutto chiare. Dopo aver partecipato ad alcuni corsi di formazione, che approfondivano ulteriormente le innumerevoli sfaccettature di queste realtà, la direzione da intraprendere appare chiara.

Macelleria Croci

La Macelleria Croci è un azienda dove troverete carni, pollami e preparati freschi scelti accuratamente ogni giorno. Suo obiettivo primario è fornirvi alimenti sani e prelibati a prezzi veramente competitivi. Al Salumificio Croci srl tutti i giorni lavorativi della settimana sono programmati per produrre ottimi salumi tipici della regione Marche. La nostra filiera di produzione parte dalla macellazione di suini prettamente allevati localmente, per poi passare alla lavorazione delle carni e quindi alla produzione di salumi d'eccellenza.